martes, 14 de enero de 2014

HEMISFERIOS

HEMISFERIO IZQUIERDO
El hemisferio izquierdo es la parte motriz capaz de reconocer grupos de letras formando palabras, y grupos de palabras formando frases, tanto en lo que se refiere al habla, la escritura, la numeración, las matemáticas y la lógica, como a las facultades necesarias para transformar un conjunto de informaciones en palabras, gestos y pensamientos. 
 El hemisferio almacena conceptos que luego traduce a palabras (amor, amour, amore, love, liebe) más bien que una memoria textual. Es decir, el cerebro comprende las ideas, los conceptos y los almacena en un lenguaje no verbal, que luego traduce a un lenguaje o idioma aprendido por el individuo mediante la cultura.
Los tests de inteligencia que investigan el vocabulario, la comprensión verbal, la memoria y el cálculo aritmético mental, detectan el origen de la actividad en el hemisferio izquierdo. El hemisferio izquierdo se especializa en el lenguaje articulado, control motor del aparato fono articulador, manejo de información lógica, pensamiento proporcional, procesamiento de información en series de uno en uno, manejo de información matemática, memoria verbal, aspectos lógicos gramaticales del lenguaje, organización de la sintaxis, discriminación fonética, atención focalizada, control del tiempo, planificación, ejecución y toma de decisiones y memoria a largo plazo. Los test de inteligencia miden sobre todo la actividad de este hemisferio. Muchas de las actividades atribuidas al consciente le son propias. Gobierna principalmente la parte derecha del cuerpo. Procesa la información usando el análisis, que es el método de resolver un problema descomponiéndolo en piezas y examinando estas una por una.

HEMISFERIO DERECHO
ü El hemisferio derecho gobierna tantas funciones especializadas como el izquierdo. Su forma de elaborar y procesar la información es distinta del hemisferio izquierdo. No utiliza los mecanismos convencionales para el análisis de los pensamientos que utiliza el hemisferio izquierdo.
ü Es un hemisferio integrador, centro de las facultades viso-espaciales no verbales, especializado en sensaciones, sentimientos, prosodia y habilidades especiales; como visuales y sonoras no del lenguaje como las artísticas y musicales.
ü Concibe las situaciones y las estrategias del pensamiento de una forma total.
ü  Integra varios tipos de información (sonidos, imágenes, olores, sensaciones) y los transmite como un todo.
El método de elaboración utilizado por el hemisferio derecho se ajusta al tipo de respuesta inmediata que se requiere en los procesos visuales y de orientación espacial, el hemisferio derecho está considerado de cualquier modo, como el receptor e identificador de la orientación espacial, el responsable de nuestra percepción del mundo en términos de color, forma y lugar.



GUIA DE OBSERVACIÓN

GUIA DE OBSERVACIÓN
En mi jornada de práctica de observación y ayudantía la realice los días 2 al 4 de Diciembre del 2013 en el jardín de niños “Reyno Rivera Fernández” que pertenece a la comunidad de Bella Vista Orizatlan Hidalgo. Este jardín de niños cuenta con solamente dos aulas y una pequeña bodega en donde se encuentran guardados los libros viejos que utilizan los niños para recortar, también cuenta con dos baños para ambos sexos, un patio cívico en donde los niños realizan sus honores a la bandera, también cuenta con un espacio de juegos donde se encuentra solamente una resbaladilla y unos columpios pero los niños no pueden utilizarlos porque están encadenados.
El jardín de niños siempre está limpio ya que cuenta con un personal de limpieza que hace el aseo diariamente.  Enfocándome al salón de clases a mí me toco observar al grupo de 3er año, el total de alumnos de este grupo eran 22, 11 niñas y 11 niños. El aula se encuentra limpio en buenas condiciones, algunas cosas como por ejemplo libros o material del niño se encuentran desordenados pero todo limpio, es necesario la buena higiene en el salón para así los niños no se sientan incomodos y tengan buena salud. Cuando entran al salón se ponen gel anti bacterial en las manos y eso en mi opinión está bien porque tiene buena higiene dentro del aula.
Los niños como hábito de higiene siempre antes de salir al receso y después de ir al baño se lavan sus manos. También observe que en la hora de receso los niños llevan una alimentación regular  ya que las madres de familia les llevan lonche en la hora de receso  pero por lo general siempre le llevaban enchiladas con salchicha, quesadillas o tacos de bistec que compraban o a veces gorditas muy grasosas, aunque algunos niños por las mañanas traían de su casa alguna fruta y se la comían antes de que iniciaran las clases. En el jardín por lo general venden chucherías, los padres de familia se han organizado para vender comida chatarra por ejemplo venden lo que son los chicharrones, las paletas, los dulces etc. y no venden nada sano. Esto no es bueno porque los niños van adquiriendo un hábito malo comiendo comida chatarra y eso en un futuro les afecta mucho ya que  sabemos que hoy en día existe la obesidad en niños.
Como actividades en el salón de clases la maestra les hablaba sobre cómo cuidar el agua y los usos que se le debe de dar, en ese tipo de temas los niños eran muy participativos ya que respondían correctamente acerca del agua, por ejemplo los niños decían que nosotros debemos de cuidar el agua cerrando la llave mientras nos lavemos los dientes, nos mencionaban también que el agua la ocupábamos para muchas cosas y que no la deberíamos de desperdiciar porque se ocupaba para lavar trastes, lavar ropa, lavarse los dientes, bañarse etc. La educadora nos pidió de favor que fuéramos a la bodega a traer libros viejos para entregárselos a los niños para que recortaran dibujos acerca del agua y así los niños muy contentos  realizaban su actividad y nosotras los apoyábamos en algunos casos.  
Termine con mi jornada de observación y ayudantía, para mí fue una experiencia muy bonita porque conocí más a fondo lo que es la alimentación, convivencia y hábitos de los niños de preescolar.






PREGUNTAS PARA LA ENTREVISTA


ENTREVISTA

1.    ¿Comer es sinónimo de nutrirse?



2.    Conoce usted ¿cómo está constituido el plato del buen comer? ¿ SI O NO ? (mencione)


3.    ¿Qué alimentos considera básicos para nuestra nutrición?


4.    Usted cree que para tener una vida saludable es necesario consumir todo light ¿sí o no? ¿Por qué?


5.    ¿Ha escuchado hablar usted sobre las calorías sí o no?


6.    ¿Qué son las calorías?


7.     ¿Cuáles son tus hábitos alimenticios clasifícalos en  buenos y los malos?


8.    ¿Qué significa llevar una dieta alimenticia?


9.    Riesgos que supone una mala alimentación




DIETA

DIETA
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES



7:00am a 7:30am
Licuado de plátano (1 vaso de 1leche, 1 plátano y dos cucharadas de azúcar)
Licuado de Mango ( 1 vaso de leche, 1 mango y dos cucharadas de azúcar)
½ Plato de Cereal  (zucaritas)
Un sándwich con ½ vaso de leche. (el sándwich tendrá por dentro 1 jamón, poca mayonesa)
Un vasito de Fruta picada (plátano, la papaya y la manzana)
10:20am a 10:50am
4 quesadillas de atún con un vaso de agua natural
4 tacos de huevo con jamón y 1 un vaso de agua.
1 quesadilla de pollo con queso y 1 vaso de agua con Jamaica.
4 flautas de papa con un vaso de agua con limón.
3 tostadas de frijol, tinga y queso
INTERMEDIO
Pepino con chile y limón
Pepino con chile y limón
Pepino con chile y limón
Pepino con chile y limón
Pepino con chile y limón


4:00pm a 5:00pm
Poco arroz con 1 pedacito de carne y 3 tortillas.
Un plato de caldo de pollo con verdura y 3 tortillas con 1 vaso de agua
1 pescado con lechuga y 3 tortillas con 1 vaso de agua.
4 enchiladas con pocos frijoles y 1 vaso de agua.
Pollo en chile rojo con arroz y agua natural
8:00pm a 8:30pm
Un vaso de leche
½ taza de café con un pedazo de pan
1 vaso de yogurt
1 vaso de leche
1 vaso de cereal

INDICADORES DESARROLLO FISICO Y SALUD

INDICADORES
EL CUERPO HUMANO
·         LOS NIÑOS DIFERENCIAN SU CUERPO
·         ESTRATEGIAS DEL DOCENTE FRENTE AL GRUPO CON EL TENA DEL CUERPO HUMANO

LA SALUD
·         ALIMENTOS QUE CONSUMEN LOS ALUMNOS EN EL RECESO
·         ACTIVIDADES QUE IMPARTIA LA INSTITUCION PARA PROMOVER LA SALUD (CAMPAMENTOS ETC)
·         CUALES SON SUS NECESIDADES NUTRICIONALES
·         ALIMENTOS QUE SE VENDEN DENTRO DE LA INSTITUCION

LA SEXUALIDAD
·         NIÑOS Y NIÑAS QUE INTEGRAN AL GRUPO
·         MANIFESTACION DE LOS NIÑOS ANTE LA SEXUALIDAD

·         COMO EL DOCENTE DOMINA EL TEMA DE LA SEXUALIDA

DEFINICIONES

Descripción: C:\Users\Amairanii\Documents\imagenes portadas\imagesCAD6V5EY.jpg¿Qué es una vitamina?
Son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser sintetizadas (elaboradas) por el organismo, por lo que éste no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de vitaminas contenidas en los alimentos naturales. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).



¿Qué es un mineral?
Son los elementos químicos inorgánicos de la dieta.
De los 90 que aportan los alimentos, solo 26 se reconocen como esenciales para la vida animal, debiendo formar parte regularmente de la alimentación diaria.
La carencia crónica de algunos de ellos provoca enfermedades específicas que desaparecen al aportarlo a la dieta.



¿Para que funcionan?
La Vitamina es importante para la visión, el crecimiento y el desarrollo corporal, además ayuda al mantenimiento y desarrollo del tejido epitelial y contribuye con las funciones inmunitarias y con las reproductivas, asimismo disminuye la gravedad de las enfermedades en la infancia al mejorar o reforzar el sistema inmunológico.

El Mineral en el organismo forma parte de tejidos como hueso y dientes, regulan el impulso nervioso al músculo, el intercambio de iones en las membranas celulares, el equilibrio del medio interno e intervienen como factores de enzimas regulando el metabolismo.

preguntas nutrición y salud en la adolescencia

Descripción: C:\Users\Amairanii\Documents\imagenes portadas\imagesCAD6V5EY.jpgNUTRICIÓN Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA**


Cada uno de los puntos anteriores se refiere a un factor que está relacionado con la nutrición de los adolescentes.


¿Puedes identificar a que campos pertenece cada uno de ellos?
Por ejemplo el primero es factor biológico ¿Y los demás?
·         Físicos
·         Culturales
·         Biológicos
·         Psicológicos
·         Salud
·         Nutricionales
·         Religiosos
·         Económicos



Hasta aquí la autora ha insistido en el medio en que se desarrollan los adolescentes, influye en su hábitos alimenticios piensa en ejemplos. De cómo influye la familia, la escuela, los medios de comunicación y la colonia en lugar de resistencia.

Familia: Nos enseñan a comer frutas y verduras.

La Escuela: Nos enseñan más a fondo las cosas que mantienen una buena salud como el plato del buen comer.

Los medios de comunicación: Nos enseñan productos que dañan nuestra salud.

Colonia: Nos ofrecen pláticas sobre la nutrición.



Según la autora, ¿Cuál es la función que debería tener las personas que se relacionan con los adolescentes en el campo de la educación, la salud y nutrición?

Ser higiénicos, tener una buena nutrición y ser responsables.

Descripción: C:\Users\Amairanii\Documents\imagenes portadas\imagesCAD6V5EY.jpgExplícate a ti mismo porque cada uno de los grupos que menciona la autora se considera en  riesgo en el aspecto nutricional:
Adolescentes embarazados o en periodo de lactancia: la alimentación durante el embarazo adquiere especial importancia dado que la buena nutrición de la mamá es uno de los componentes fundamentales para el éxito del mismo.

Niños de la calle y jóvenes internados: es muy importante que tengan buena alimentación ya que como viven en la calle corren más riesgo de correr con enfermedades graves.

DEFINE LAS SIGUIENTES PALABRAS:

Fisiológicas: es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos.

Menarquia: Es el día en que se produce el primer episodio del sangrado vaginal de origen menstrual.

Epífisis Oseas: Se llama epífisis a cada uno de los extremos de un hueso largo, es la zona en la que se sitúa las articulaciones.


Los hombres y las mujeres no crecemos igual. ¿Cuál es la diferencia?
Que los hombre aumentan de peso más rápidamente y a las mujeres les cuesta más trabajo adelgazar. Los hombres necesitan más proteínas por su trabajo físico.


Investiga y define claramente que es una Caloría:
Es una unidad de energía del ya en desuso Sistema Técnico de Unidades, basada en el calor específico del agua.


¿Cuál es la relación entre las calorías y proteínas?
Que las dos son importantes para el buen funcionamiento del organismo y para la alimentación de las personas


¿Cuál es la fuente más recomendable de vitamina, las formulas químicas a los alimentos naturales ¿Por qué?
Los alimentos naturales, ya que por la naturaleza de los alimentos podemos encontrar que estos se clasifican en vegetales que nos brindan gran aporte de nutrientes necesarios para nuestro organismo.

¿Para qué sirve la evaluación nutricional?

Es esencial para prevenir y detectar la enfermedad, identificando las desviaciones de los patrones normales.