GLOSARIO NUTRICIÓN Y SALUD EN LA ADOLESCENCIA

GLOSARIO

 

Adiposa: Se aplica al tejido constituido por células que contienen una o más gotas de grasa y que forman una capa debajo de la piel.

 

Albumina: La albúmina es una proteína que se encuentra en gran proporción en el plasma sanguíneo, siendo la principal proteína de la sangre, y una de las más abundantes en el ser humano. Es sintetizada en el hígado^[.

Calostro: El calostro es un líquido secretado por las glándulas mamarias durante el embarazo y los primeros días después del parto, compuesto por inmunoglobulinas, agua, proteínas, grasas y carbohidratos en un líquido seroso y amarillo.

 

Déficit: Un déficit es la escasez de algún bien, ya sea dinero, comida o cualquier otra cosa. Puede referirse a lo siguiente: déficit alimenticio.

Epidemiológicos: La epidemiología es una disciplina científica que estudia la distribución, la frecuencia, los determinantes, las predicciones y el control de los factores relacionados con la salud y con las distintas enfermedades existentes en poblaciones humanas específicas.

Epífisis: Se llama epífisis a cada uno de los extremos de un hueso largo. Es la zona en la que se sitúan las articulaciones. La epífisis suele ser más ancha que la porción central del hueso o diáfisis.

Fisiológica: La fisiología es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres vivos.

 

Hincapié: Se usa en la expresión hacer hincapié, que significa 'dar importancia a una cosa, destacándola o insistiendo en ella.

 

Menarquia: La menarquia es el día en el que se produce el primer episodio de sangrado vaginal de origen menstrual, o primera hemorragia menstrual de la mujer.

 

Psicoactivos: Se considera psicoactivo a toda sustancia química de origen natural o sintético que al introducirse por cualquier vía (oral-nasal-intramuscular-intravenosa) ejerce un efecto directo sobre el sistema nervioso central (SNC), ocasionando cambios específicos a sus funciones; que está compuesto por el cerebro y la médula espinal, de los organismos vivos. Estas sustancias son capaces de inhibir el dolor, modificar el estado anímico o alterar las percepciones.

Piridoxina: La piridoxina es una vitamina. Se puede encontrar en algunos alimentos como los cereales, los frijoles (porotos), las verduras, el hígado, la carne y los huevos. También se puede sintetizar en el laboratorio.
La piridoxina se usa para la prevención y el tratamiento de los niveles bajos de piridoxina (deficiencia de piridoxina) y la anemia que puede resultar a causa de esta deficiencia.

 

Riboflavina: La riboflavina es una vitamina B. Se puede encontrar en ciertos alimentos como la leche, la carne, los huevos, las nueces, la harina enriquecida y las verduras de color verde. La riboflavina es con frecuencia utilizada en combinación con otras vitaminas B en productos de vitaminas del complejo B.